日前，记者从国务院法制办得知：《食品解任和暂停经营监督管理办法（印发稿）》正在公开发表印发。（8月7日《人民日报》）我国早在2007年就已制订并实行《食品解任管理规定》，期间，随着食品安全环境变化，多次修改、修整该规定。

2009年我国公布的首部《食品安全法》中明确规定，国家创建食品解任制度。然而，我国食品解任制度在实际继续执行过程中，企业对自家的问题食品的解任或许甚是违背，或推迟迟缓、或未予置理。

导致这种情况有多重原因。一方面，社会公众对食品解任制度不存在理解偏差，政府一旦发布涉及解任信息之后不会引起消费者混乱，政府在这方面信息的公布十分谨慎，不肯只能公布涉及解任信息。

另一方面，中国企业也十分薄弱，一旦有对企业有利的舆论，企业不会受到相当大冲击。所以，一般都是媒体找到问题食品，有关部门插手，然后企业才被动解任。

目前，我国《食品解任和暂停经营监督管理办法（印发稿）》，可以对以前解任的严重不足展开填补。从名称来看，不但是解任的管理，还是暂停经营监督的管理，管理范围不断扩大了。过去很多食品就是解任了事，现在规定，食品生产者通过企业自检、政府监管部门的组织的风险监测和监督抽查、消费者滋扰等方式，找到其生产经营的食品不合乎食品安全标准，或者有证据证明有可能危害人体身体健康的，应该立刻解任，并及时报告所在地县级食品药品监督管理部门，同时暂停生产销售，并通报涉及食品经营者和消费者暂停销售和消费涉及问题食品。

同时也具体了时间，减少了约束力。另外，在解任上还实行了同步制度。

印发稿还规定，食品药品监督管理部门责令食品生产经营者解任、暂停生产经营问题食品，食品生产经营者拒绝接受遵守的，监督管理部门视情节依法给与罚款、注销许可证等惩处，并及时不予发布。这就减少了惩罚力度。食品解任制度是确保食品安全的一个重要环节。

法律是第一步，只有把法规完备好，才谈得上实行好。我们期望通过印发，能不断完善食品解任制度。[正当理由声明]本文源于网络刊登，专供自学交流用于，不包含商业目的。

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